Karotten-Butterbohnen-Suppe
Ich liebe es, Butterbohnen in die Suppe zu geben, da sie dadurch die perfekte dicke und cremige Konsistenz erhalten! Dieses super einfache glutenfreie Rezept kann auch FODMAP-arm zubereitet werden, wenn Sie sich für die Miso-Paste entscheiden
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Dose Butterbohnen (abgetropft)
- 1 Roter Pfeffer
- 2 Esslöffel Frischer Schnittlauch, gehackt
- 1 Vorratswürfel
- 12oz Geschälte Möhren
- 1 Teelöffel Gemahlene Kurkuma
- 1 Teelöffel Geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel
- 17oz Kaltes Wasser
- 1/2 Teelöffel Apfelessig
- 1/2 Esslöffel Tamari
- 1,7 Unzen Gemischte Samen
- 1 Esslöffel Tamari
- 1 Teelöffel Mit Knoblauch infundiertes Öl
- Getrocknete Chiliflocken
Instructions
Schritt 1
Die Paprika und die Karotten grob hacken und zusammen mit den Butterbohnen, dem Schnittlauch, der Brühe, dem Kurkuma, dem Paprika, dem Kreuzkümmel und dem Wasser in den Suppentopf geben.
Schritt 2
Stellen Sie Ihren Suppenbereiter auf die Option "Suppe kochen - glatt" ein, wodurch die Suppe in 30 Minuten gekocht und püriert wird.
Schritt 3
Nach dem Kochen den Essig und ½ Esslöffel Tamari in die Suppe geben und 3 Mal pulsieren.
Schritt 4
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
Schritt 5
Mischen Sie die Samen mit Tamari und Öl und verteilen Sie sie auf dem Blech.
Schritt 6
Die Kerne 12 Minuten lang rösten und dann abkühlen lassen.
Schritt 7
Die Suppe mit den gerösteten Kernen und Chiliflocken bestreut servieren