Karamell-Apfel-Riesenpfannkuchen
- Enthält Eier
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
Für den Riesenpfannkuchen
- 2.8oz Hafer
- 0,7 Unzen Süßstoff
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 1.75fl. oz Milch
Für die Karamelläpfel
- 2 Äpfel, zerkleinert
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Esslöffel Kokosblütenzucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1-2 Esslöffel Karamellsauce
- Mandelblättchen und Joghurt, zum Servieren
Instructions
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine kleine Bratpfanne einfetten.
Schritt 2
Geben Sie die Zutaten für die Pfannkuchen in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine oder Ihren Mixer und zerkleinern Sie sie, bis sie dickflüssig und leicht glatt sind. Mit einem Löffel in die Pfanne geben und 15 Minuten lang backen, bis sie goldgelb sind.
Schritt 3
In der Zwischenzeit Kokosöl, Zucker und Zimt in einer kleinen Pfanne erhitzen, dann die Äpfel hineingeben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten kochen, bis sie karamellisiert und weich geworden sind.
Schritt 4
Den Pfannkuchen heiß/warm mit etwas Joghurt servieren, die Äpfel darüber geben und mit Karamellsauce beträufeln, mit Mandelblättchen bestreuen. Guten Appetit!