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Dairy Free
Eintöpfe Und Suppen
Healthy Eating
Heated Blender
Paläo
Suppe
Vegan
Ingwer-Miso-Karotten-Suppe
Zubereitet mit
Gesamtzeit
35m
Einfach
4
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Zutaten
Für die Suppe
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1/2 Zwiebel (grob gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (geschält)
- 2 Frühlingszwiebeln (grob gehackt)
- 0,7 Unzen geschälte Ingwerwurzel (grob gehackt)
- 17,5 Unzen Möhren (geschält, in 1 cm große Stücke geschnitten)
- 26.25fl. oz Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Mirin oder reiner Ahornsirup
- 1 Esslöffel Tamari/leichte Sojasauce
- 1 Esslöffel weiße Miso-Paste
- 1 Teelöffel Reisweinessig oder Rotweinessig
Optionale Toppings
- Zerkleinerte Nori-Algenblätter
- Geröstete Sesamsamen
- In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
Instructions
Schritt 1
Kokosnussöl, Sesamöl, Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Ingwerwurzel in den Krug geben. Wählen Sie CHOP und lassen Sie dann das Programm SAUTÉ laufen.
Schritt 2
Karotten, Gemüsebrühe, Mirin und Tamari hinzufügen und dann das Programm SMOOTH SOUP wählen. Nach Beendigung des Kochvorgangs die Miso-Paste und den Reisweinessig hinzugeben, dann BLEND und LOW wählen. Sofort mit den vorgeschlagenen Beilagen servieren, wenn Sie möchten.
Schritt 3
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 48 Stunden aufbewahren. Um dieses Gericht zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen, fügen Sie eine Proteinquelle wie Seidentofu oder gegrilltes Huhn oder Fisch hinzu.