Indisches Brathähnchen
Dieses indisch inspirierte, leicht gewürzte, aromatische Brathähnchen ist saftig, köstlich und perfekt für Abendessen und Zusammenkünfte.
Zutaten
- 3,5 lb - 4lb Hähnchen
- Salz und Pfeffer
- 1 Unze Butter
- 4 Nelken Knoblauch, zerdrückt
- 1 Zoll Ingwer, zerkleinert
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel-Pulver
- 1 Teelöffel Koriander-Pulver
- 1/4 Teelöffel Kurkuma-Pulver
- 1/2 Teelöffel Rotes Chilipulver
- 1/2 Zitrone, Saft Zitrone, nur Saft
- Pflanzenöl, zum Beträufeln
Instructions
Schritt 1
Das Huhn trocken tupfen.
Schritt 2
Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Butter, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, rotes Chili und Zitrone in eine Schüssel geben und verquirlen.
Schritt 4
Stellen Sie den Ninja Foodi Grill auf Vorheizen und wählen Sie "ROAST", stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad und den Timer auf 40 Minuten.
Schritt 5
Die Haut des Hähnchens vorsichtig ablösen.
Schritt 6
Drücken Sie die Butter unter die Haut, bis die gesamte Brust bedeckt ist.
Schritt 7
Etwas mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 8
Die Keulen mit Bindfaden zusammenbinden. 20 Minuten lang mit der Brustseite nach unten braten und dann für die restlichen 20 Minuten umdrehen.
Schritt 9
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.