Huhn & Couscous in Brühe
Leckeres, saftiges Hähnchenfleisch auf Couscous in Brühe - was gibt es da nicht zu lieben?! Die Mischung aus Druckgaren und Knusprigmachen lässt das Hähnchen besonders lecker schmecken und ist mit dem Ninja Foodi Multikocher ganz einfach.
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Hähnchenkeule
- 2 Teelöffel Ihr Lieblingsgewürz (ich empfehle geräucherten Paprika)
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 17oz Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 2-3 schwarze Pfefferkörner
- 11oz Frühkartoffeln
- 1,7 Unzen Riesencouscous
Instructions
Schritt 1
Das Huhn mit Olivenöl und den Gewürzen Ihrer Wahl würzen. Zum Marinieren 1 Stunde auf der Theke stehen lassen
Schritt 2
Nach dem Marinieren die Hühnerbrühe, das Lorbeerblatt, die schwarzen Pfefferkörner und die neuen Kartoffeln in den Haupttopf des Foodi
Schritt 3
Legen Sie das marinierte Hähnchen auf den umkehrbaren Rost und stellen Sie es in den Ninja Foodi Multicooker.
Schritt 4
Setzen Sie den Druckdeckel auf und kochen Sie 15 Minuten lang auf höchster Stufe.
Schritt 5
Sobald der Druckkochvorgang abgeschlossen ist, schieben Sie die Entlüftungsöffnung vorsichtig in die Position "Schnellablass". Nehmen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs ab und gießen Sie etwa 3/4 der Hühnerbrühe ab.
Schritt 6
Nun das Hähnchen und die Kartoffeln knusprig braten. Die Kartoffeln halbieren und mit der Schale nach oben neben das Hähnchen auf den umkehrbaren Rost legen.
Schritt 7
Den Foodi 20 Minuten lang an der Luft knusprig braten lassen. Dann das Huhn wenden und weitere 15 Minuten braten.
Schritt 8
Während dieser knusprig wird, den Couscous in der Brühe ca. 10-12 Minuten kochen.
Schritt 9
Nach dem Garen das Hähnchen auf dem Couscous und den knusprigen Kartoffeln servieren, dazu die Brühe.