Herzhafte Pastete aus der Pfanne
Zu Ehren meines Vaters habe ich dieses Jahr am Vatertag eines seiner Lieblingsrezepte kreiert. Eine einfache Wurst- und Zwiebel-Filo-Pastete in einer Pfanne mit den tollen Ninja Foodi ZEROSTICK Pfannen. Super einfach und mit wenig Abwasch, da die Pfanne direkt in die Spülmaschine kann - so muss sich niemand Sorgen machen!
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 12 Chipolate-Würste
- 2 Zwiebeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 3.5fl. oz Rotwein
- 17.5fl. oz Hühner- oder Rinderbrühe
- 2-3 Teelöffel Soßengranulat
- 4,2 Unzen Zuckererbsen
- 6-8 Blätter Blätterteig
- 1.75oz geschmolzene Butter
- Salz und Pfeffer
- Backofen
Instructions
Schritt 1
Ofen auf 200C vorheizen
Schritt 2
Das Olivenöl in der Ninja Foodi ZEROSTICK 26cm Sauté-Pfanne mit Deckel C30126UK erhitzen. Sobald es heiß ist, die Würstchen hineingeben und einige Minuten lang braten, dabei häufig wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
Schritt 3
Die Zwiebeln zusammen mit einer Prise Salz in die Sauté-Pfanne geben und etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
Schritt 4
Mit dem Rotwein aufgießen, sprudelnd kochen lassen und auf die Hälfte einkochen. Mit der Brühe aufgießen, mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen
Schritt 5
2-3 Teelöffel Bratensoßengranulat einrühren und ein paar Minuten eindicken lassen. Die Würstchen wieder in die Pfanne geben und die Zuckererbsen unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Ein Blatt Blätterteig mit geschmolzener Butter bestreichen, die in der Ninja Foodi ZEROSTICK 16cm Sauciere mit Deckel C30216UK erhitzt wurde. Den Blätterteig zusammendrücken und auf die Wurstmischung legen. Den Vorgang mit den restlichen Teigblättern wiederholen, dabei den Teig zusammenknüllen.
Schritt 7
Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist und die Masse blubbert. Servieren