Hausgemachte Fischstäbchen mit neuen Kartoffeln mit Zitrone und Thymian

Schritt 1
Die Haut von den Filets entfernen. Kabeljau in grobe Streifen von etwa 2,5 cm x 10 cm schneiden.

Schritt 2
Drei flache Schüsseln zum Bestreichen der Finger vorbereiten. Einen Teller mit Mehl, der Hälfte der Zitronenschale und den Gewürzen mischen. Einen Teller mit Ei und einen mit Paniermehl

Schritt 3
Die Kabeljaufinger zuerst in Mehlmischung, dann in Ei und zum Schluss in die Semmelbrösel tauchen. Knusperplatte in beide Schubladen einsetzen und die Platte von Schublade 1 mit Öl besprühen. Fischstäbchen in die Schublade legen. Mit Öl besprühen

Schritt 4
Wenn die Kartoffeln zu groß sind, halbieren Sie sie. Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Knoblauch und Salz in eine Schüssel geben. Die Kartoffeln hinzufügen und durchschwenken, damit sie gründlich mit der Ölmischung bedeckt sind. Kartoffeln in die Schublade der Zone 2 geben und beide Schubladen in das Gerät einsetzen.

Schritt 5
Wählen Sie Zone 1, wählen Sie LUFTBRATEN, stellen Sie die Temperatur auf 210°C und die Zeit auf 15 Minuten ein. Wählen Sie Zone 2, wählen Sie BRATEN, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 20 Minuten ein. Wählen Sie SYNC. Drücken Sie die Taste START/STOP, um den Garvorgang zu starten. Wenn Zone 1 und 2 10 Minuten erreicht haben, drehen Sie die Fischstäbchen um und schütteln Sie die Kartoffeln. Nach Ablauf der Garzeit die Speisen mit einer silikonbeschichteten Zange auf eine Servierplatte geben.

Schritt 6
Sofort mit Salat und Sauce Tartare servieren, mit Zitronenspalten und Petersilie garnieren