Hasselback mit Chili, Zitrone und Sumach
Hasselback Kartoffeln werden geschnittensind so geschnitten, dass sie überall schön knackige Ränder bekommen. Am einfachsten lassen sich die Kartoffeln schneiden, indem man eine Kartoffel in einen großen Löffel legt und mit einem scharfen Messer alle ½ cm gleichmäßige Scheiben schneidet, wobei man darauf achtet, dass das Messer den Löffel berührt und nicht durch die ganze Kartoffel schneidet.
Zubereitet mit
Zutaten
- 28oz kleine Kartoffeln, geschnitten für Hasselback
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Sumach oder Zitronenschalen
- Saft von 1 Zitrone
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Olivenöl mit Sumach, Zitronensaft, ChiliFlocken, Salz und Pfeffer mischen
Schritt 2
Gefrierkorb in das Gerät einsetzen und Deckel schließen. RÖSTEN wählen, Temperatur auf 200°C und Zeit auf 30 Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen
Schritt 3
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, die Kartoffeln in den Knusperkorb legen und mit der Olivenölmischung bestreichen. Deckel schließen
Schritt 4
Nach 15 Minuten Deckel öffnen und Kartoffeln erneut mit der Ölmischung bestreichen. Deckel schließen und weitere 10-15 Minuten kochen
Schritt 5
Nach Abschluss der Garzeit die Kartoffeln sofort servieren