Haselnuss-Plätzchenteig-Trüffel
Das perfekte Rezept, um Ihre Gäste an Weihnachten zu beeindrucken. Und wenn Ihre Gäste sie lieber gebacken haben möchten, können Sie sie einfach etwas flachdrücken und bei 180 Grad für 12 Minuten in den Ofen schieben.
- Enthält Milch
- Enthält Nüsse
Zubereitet mit
Zutaten
- 2.8oz milchfreie Butter
- 3,5 Unzen hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel milchfreie Milch
- 2.45oz Haselnüsse
- 4,9 Unzen normales Mehl
- 3,5 Unzen dunkle Schokoladenstückchen
- 1.75oz dunkle Schokolade (geschmolzen)
- 1.75oz milchfreie weiße Schokolade (geschmolzen)
Instructions
Schritt 1
Geben Sie zunächst die Butter und den Zucker in eine Schüssel und verrühren Sie die Zutaten mit einem elektrischen Schneebesen.
Schritt 2
Dann den Vanilleextrakt und die milchfreie Milch hinzufügen und erneut verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3
Die Haselnüsse in den Ninja-Mixer geben und pürieren, bis sie zu feinen Krümeln werden. In die Schüssel mit den anderen Zutaten geben.
Schritt 4
Das Mehl dazugeben und vermengen, dann die Zartbitterschokoladenstückchen unterheben.
Schritt 5
Sobald die Schokoladensplitter gleichmäßig in der Masse verteilt sind, rollen Sie sie zu ca. 10 Kugeln.
Schritt 6
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 7
Die dunkle und weiße Schokolade schmelzen und vor dem Servieren zur Dekoration darüber träufeln.