Halloween-Erdnussbutter-Kekse
Diese leckeren und einfach zuzubereitenden Gruselkekse sollten Sie dieses Halloween unbedingt ausprobieren!
Tipps:
Sie können eine vegane Version machen, indem Sie die Eier durch vegane Eier und die Butter durch vegane Butter ersetzen.
Sie können jedes Nussmehl und jede Nussbutter verwenden.
Sie können das Rezept halbieren und zu einem Teil 1 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen, um Kekse mit Schokoladengeschmack herzustellen.
- Enthält Erdnüsse
- Enthält Weizen
- Enthält Eier
Zutaten
- 2 Tassen normales Mehl
- 1 Tasse Erdnussmehl (oder Mandelmehl)
- 6.13oz kalte Butter, gewürfelt
- 2-3 Esslöffel Erdnussbutter (knusprig oder glatt)
- 2 Esslöffel Kaltwasser
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Kokosblütenzucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Kneifen Salz
- Backofen;Küchenmaschinen
Instructions
Schritt 1
Alle Zutaten außer der Butter, dem Ei und der Erdnussbutter in die Schüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Teigmesser bearbeiten. 60 Sekunden lang mischen
Schritt 2
Die Butterwürfel hinzufügen und mischen, bis die Butter in das Mehl eingearbeitet ist und eine brotkrümelartige Masse entsteht.
Schritt 3
Das Ei und die Erdnussbutter hinzufügen und verrühren. Wenn der Teig etwas zu trocken aussieht, können Sie einen Spritzer Wasser oder zusätzliche Erdnussbutter hinzufügen
Schritt 4
Mischen, bis sich der Teig zusammenfügt
Schritt 5
Den Teig aus der Schüssel nehmen und in eine runde Form bringen. 2 Stücke Pergamentpapier verwenden und den Teig 5 mm dick ausrollen
Schritt 6
Den Backofen auf 180 C vorheizen
Schritt 7
2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig mit Ausstechern in Halloween-Formen ausstechen und auf die vorbereiteten Backbleche verteilen
Schritt 8
15 bis 20 Minuten backen, bis der Rand der Kekse leicht braun wird. Dann auf dem Kühlgestell abkühlen lassen
Schritt 9
In dem Plastikbehälter können Sie sie bis zu einer Woche aufbewahren.