Hähnchenbrust Caprese mit selbstgemachten Wedges
Zutaten
Für die Hähnchenbrust
- 2 Hähnchenbrüste
- 3 TL Basilikum-Pistazien Pesto
- 0oz große Fleischtomate
- 1 Kugel Mozzarella
- 2 Prisen Pfeffer
Für die Wedges
- 8oz Drillinge
- 1 EL Kartoffelgewürz
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl
Instructions
Schritt 1
Hähnchenbrüste quer aufschneiden, mit Pesto bestreichen und mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Zuklappen und mit Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die gefüllten Hähnchenbrüste auf die Knusperplatte legen und 120 ml Wasser in das tiefe Blech geben. Unten in den Combi schieben.
Schritt 3
Die Kartoffeln in Ecken schneiden, mit Gewürzen und Öl marinieren. Auf dem flachen Blech die Kartoffeln verteilen und oben in den Combi schieben.
Schritt 4
Beides bei „Combi Bake“ 180 Grad für 10 Min. garen.
Schritt 5
Dann umstellen auf „AIR FRY“ und dort den „Grill Modus“ auswählen. Hähnchenbrust in die obere Schiene schieben und für 5 Min kross garen.
Schritt 6
Alles aus dem Combi nehmen und zusammen servieren. Guten Appetit!