Hähnchenbrust Caprese mit selbstgemachten Wedges

Artikel-Nr. REC8533EU
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Zutaten

Für die Hähnchenbrust

  • 2 Hähnchenbrüste
  • 3 TL Basilikum-Pistazien Pesto
  • 0oz große Fleischtomate
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 2 Prisen Pfeffer

Für die Wedges

  • 8oz Drillinge
  • 1 EL Kartoffelgewürz
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Olivenöl

Instructions

Schritt 1
Hähnchenbrüste quer aufschneiden, mit Pesto bestreichen und mit Tomaten- und Mozzarellascheiben füllen. Zuklappen und mit Pfeffer würzen.

Schritt 2
Die gefüllten Hähnchenbrüste auf die Knusperplatte legen und 120 ml Wasser in das tiefe Blech geben. Unten in den Combi schieben.

Schritt 3
Die Kartoffeln in Ecken schneiden, mit Gewürzen und Öl marinieren. Auf dem flachen Blech die Kartoffeln verteilen und oben in den Combi schieben.

Schritt 4
Beides bei „Combi Bake“ 180 Grad für 10 Min. garen.

Schritt 5
Dann umstellen auf „AIR FRY“ und dort den „Grill Modus“ auswählen. Hähnchenbrust in die obere Schiene schieben und für 5 Min kross garen.

Schritt 6
Alles aus dem Combi nehmen und zusammen servieren. Guten Appetit!