Hähnchen Gyros
Zubereitet mit
Zutaten
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Esslöffel Gyrosgewürz
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 17,5 Unzen Hühnerbrüste ohne Knochen
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 8 kleine Fladenbrote oder Wraps, zum Servieren
- Salat, zum Servieren
Für das Tzatziki
- 1 Gurke, gerieben
- 6 Minzblätter, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 7oz Griechischer Joghurt
- ein Spritzer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
Schritt 1
Olivenöl, Gyrosgewürz, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Die Hähnchenbrüste mit Schmetterlingen bestreichen und dann flach klopfen, bis sie gleichmäßig dick sind. Das Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel in die Gyros-Marinade geben. Umrühren, um die Aromen zu verteilen, dann abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
Schritt 3
Setzen Sie die Grillplatte in das Gerät ein. Legen Sie die flache Platte oben auf die Grillplatte, so dass sie flach aufliegt. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie FLAT PLATE, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
Schritt 4
Während das Gerät vorheizt, die Tzatziki-Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, Hähnchen und Zwiebeln auf einen flachen Teller legen. Den Deckel schließen und 5 Minuten lang garen.
Schritt 6
Nach 5 Minuten das Hähnchen mit einer Silikonzange bewegen. Den Deckel schließen, um den Garvorgang fortzusetzen.
Schritt 7
Nach dem Garen das Hähnchen und die Zwiebeln auf Fladenbrot oder in Wraps mit Salat und Tzatziki servieren.