Glutenfreie Waffeln
Diese glutenfreien Waffeln sind vollgepackt mit nahrhaften Zutaten und im Handumdrehen zubereitet. Perfekt serviert mit reinem Ahornsirup, griechischem Joghurt und frischen Beeren für ein köstliches Frühstück.
Zubereitet mit
Zutaten
- 5oz glutenfreies selbsttreibendes Mehl
- 2oz Pfeilwurzelmehl
- 2oz gemahlene Mandeln
- 1 Unze Kokosblütenzucker
- 1 Esslöffel geschroteter Leinsamen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 3 Eier
- 10fl. oz Milch
- 1 Unze Butter (geschmolzen)
- 1 Teelöffel Vanillepaste oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
Schritt 1
Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
Schritt 2
Mehl, gemahlene Mandeln, Kokosblütenzucker, Leinsamen, Backpulver und Meersalz in den Becher des Ninja Power Nutri Mixers geben. Den Deckel schließen und die Pulse-Taste ein paar Mal drücken, um die Zutaten zu vermengen.
Schritt 3
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, drehen Sie den Drehknopf, um BLEND auszuwählen, und drücken Sie den Drehknopf, um den Mixvorgang zu starten. Sobald das Gerät mit dem Mixen fertig ist, kratzen Sie die Seiten mit einem Silikonspatel ab und drücken Sie ein paar Mal die Pulse-Taste.
Schritt 4
Den Teig in das Waffeleisen gießen und 2 bis 2,5 Minuten lang goldgelb backen. Den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Mit reinem Ahornsirup, griechischem Joghurt und frischen Beeren servieren.
Anmerkungen:
Wenn Sie kein Pfeilwurzmehl bekommen können, nehmen Sie mehr glutenfreies Backmehl und fügen Sie bei Bedarf einen Schuss mehr Milch hinzu.