Gerstensalat mit gebratenen Babykarotten
Probieren Sie einen Salat der anderen Art mit Gerste und Karotten. Vollgepackt mit Geschmack ist er die perfekte Mittagsmahlzeit.
- Enthält sesame
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 3/4 Tasse getrocknete Gerste
- 1 1/2 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
Für den Salat
- Eine Handvoll Babytomaten
- 1/3 frische Gurke
- Eine Handvoll Rettich, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Feta-Käse
- 10 Babymöhren
Für die Karotten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Nach Geschmack Salz und Pfeffer
- Sesamsamen
- Frische Kräuter
Instructions
Schritt 1
Um die Gerste zu kochen, geben Sie alle Zutaten in den Ninja Foodi Multi-Cooker Kochtopf. Gut mischen. Den Deckel des Schnellkochtopfs aufsetzen, die Temperatur auf hohe Stufe stellen und den Timer auf 16 Minuten einstellen.
Schritt 2
Während die Gerste kocht, die Karotten anbraten und die restlichen Zutaten klein schneiden.
Schritt 3
Wenn die Gerste gar ist, den Druck vorsichtig und schnell ablassen. Sobald der Druck nachlässt, den Deckel abnehmen und ein paar Minuten abkühlen lassen
Schritt 4
Stellen Sie den Salat zusammen. Entweder sofort servieren oder in einer Lunchbox für einen anderen Tag aufbewahren - im Kühlschrank ist er bis zu 3 Tage haltbar