Geräucherte Kartoffelspalten
Zubereitet mit
Zutaten
- 24.5oz Kartoffeln
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Nach Geschmack Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zum Garnieren gehackter Thymian
- Zu dienen Salsa
Instructions
Schritt 1
Kartoffeln schrubben und in etwa 1,5 cm dicke Spalten schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben und mit Wasser bedecken. 30 Minuten lang einweichen lassen
Schritt 2
Kartoffeln abgießen und abtrocknen, dann in eine große Schüssel geben und mit Öl, Thymian, Paprika, Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis die Kartoffeln mit der Ölmischung bedeckt sind.
Schritt 3
In einer einzigen Schicht in den Frittierkorb auf dem Backblech legen
Schritt 4
Schalten Sie das Gerät ein. Wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 30 Minuten. START/PAUSE wählen, um mit dem Vorheizen zu beginnen.
Schritt 5
Wenn das Gerät vorgeheizt ist, schieben Sie den Korb mit dem Backblech darunter in den Ofen.
Schritt 6
Nach der Hälfte der Garzeit. Die Kartoffelspalten neu anordnen. Das Blech um 180˚ drehen und den Korb wieder in den Ofen schieben und 10-15 Minuten lang garen, bis sie braun sind.
Schritt 7
Am Ende der Garzeit mit Thymian und einem Salsa-Dip garniert servieren.