Gelbe Spalterbsen Dal
Zubereitet mit
Zutaten
- 7oz gelbe Spalterbsen (Chana dal), abgespült und abgetropft
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Vogelaugen-Chili, gehackt (oder 1 Teelöffel Chilipulver)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 1/2 Teelöffel Koriander
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 2 Esslöffel Knoblauch-Ingwer-Paste
- 21fl. oz Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
Instructions
Schritt 1
Wählen Sie die Option Anbraten/Sautieren, stellen Sie die Temperatur auf mittlere Stufe und drücken Sie die Start/Stopp-Taste. 5 Minuten aufwärmen lassen, dann das Öl hinzufügen. Einige Sekunden lang aufheizen lassen
Schritt 2
Die Zwiebeln hinzugeben und 5 Minuten anbraten, dann die Gewürze, das Salz und die Knoblauch-Ingwer-Paste hinzugeben und eine weitere Minute kochen lassen.
Schritt 3
Erbsenstücke, Zitronensaft und Wasser untermischen
Schritt 4
Montieren Sie den Druckdeckel und vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Dichtungsposition befindet.
Schritt 5
Wählen Sie den Druck und stellen Sie die Temperatur auf hoch
Schritt 6
Stellen Sie die Zeit auf 14 Minuten ein und drücken Sie dann die Start/Stopp-Taste.
Schritt 7
Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck schnell ab, indem Sie das Ventil vorsichtig in die Entlüftungsposition drehen.
Schritt 8
Vorsichtig den Deckel öffnen und die Pfanne mit Topflappen herausnehmen
Schritt 9
Mit Reis servieren und mit frischem Koriander und weiteren Chilischoten garnieren