Gegrillter Lachs mit frischem Salat und gegrilltem Mais
Gesamtzeit
35m
Einfach
2
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Zutaten
Für den Lachs
- 2 Lachsstücke oder jedes andere Gericht, das Sie mögen
Für die Marinade
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe oder 1/2 Teelöffel pulverisierter Knoblauch
- Eine Prise getrockneter Dill
- Eine Prise Chiliflocken
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Zitronensaft
Für den Salat
- Frische Blätter, Baby-Blätter, Salat
- Kirschtomaten
- Rakete
- 2 Maiskolben, gekocht
Instructions
Schritt 1
Für die Marinade alle Zutaten verrühren, bis sie sich gut verbinden.
Schritt 2
Den Fisch mit dem Pinsel mit der Marinade bestreichen und ein paar Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit den Grill anheizen. Das dauert etwa 8 Minuten.
Schritt 4
Sobald der Grill bereit ist, legen Sie den Fisch hinein, stellen die maximale Temperatur und 10 Minuten Zeit ein.
Schritt 5
Nach der Hälfte der Grillzeit den Mais und dann den Fisch hinzufügen.
Schritt 6
Grillen, bis die Zeit vorbei ist. Wenn Sie den Mais mehr verkohlt haben möchten, grillen Sie ihn einfach weitere 3-5 Minuten.
Schritt 7
Mit frischem, mit Olivenöl beträufeltem Salat servieren.