Garnelenspieße nach griechischer Art
Zubereitet mit
Zutaten
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Esslöffel Öl
- 1 frische rote Chilischote, fein gehackt (die Hälfte zum Garnieren aufheben)
- 1/2 Teelöffel Meersalzflocken
- 11.55oz frische Riesengarnelen
- 8 Pitabrote
- 7oz frisches Tzatziki
Instructions
Schritt 1
Um die Grillplatte anzubringen, schieben Sie sie in die Vorderseite des Sockels, so dass sie einhakt, und drücken Sie dann die Rückseite nach unten, bis sie einrastet. Schließen Sie den Deckel.
Schritt 2
GRILL wählen, die Temperatur auf HI und die Zeit auf 5 Minuten einstellen. Drücken Sie den Drehknopf, um mit dem Vorheizen zu beginnen (ca. 6 Minuten).
Schritt 3
Zitronensaft, Knoblauch, Öl, Salz und Chili mischen. Garnelen trocken tupfen und gut in der Marinade schwenken.
Schritt 4
Die Garnelen gleichmäßig auf 12 Holzspieße stecken.
Schritt 5
Wenn das Gerät mit einem Piepton anzeigt, dass es vorgeheizt ist, den Deckel öffnen und die Spieße auf die Grillplatte legen. Den Deckel schließen und 5 Minuten lang garen. Je nach Größe der Garnelen können sie auch in weniger als fünf Minuten gar sein. Nach der Hälfte der Garzeit die Spieße mit einer Silikonzange wenden.
Schritt 6
4 Teller anrichten und jeweils ein Viertel des Tzatziki darauf geben. Auf jeden Teller 3 Spieße legen und sofort mit erwärmten Pitabroten servieren.
Schritt 7
Tipp:
Für eine farbenfrohe vegetarische Version ersetzen Sie die Garnelen durch 3 cm große Halloumi-Würfel und Paprikaschoten.