Garnelen aus der Fritteuse
Garnelen aus der Heißluftfritteuse eignen sich hervorragend als Fingerfood, schmecken aber auch in einem Wrap.
Zutaten
- 1.23oz Normales Mehl
- 3/4 Teelöffel Knoblauch-Granulat
- 1/2 Teelöffel Geräucherter Paprika
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1.23oz Semmelbrösel
- 1.05oz Panko-Paniermehl
- 2 Eier, verquirlt
- 10,5 Unzen Garnelen, geschält
- Kochspray
Instructions
Schritt 1
Mehl mit 1/2 Teelöffel Knoblauch, 1/4 Teelöffel geräuchertem Paprika, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer und 1/4 Teelöffel Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Beide Semmelbrösel mit 1/4 Teelöffel Knoblauch, 1/4 Teelöffel geräuchertem Paprika, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer und 1/4 Teelöffel Salz in einer anderen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Fritteuse auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 4
Die Garnelen in der Mehlmischung schwenken.
Schritt 5
Dann einzeln in Ei und anschließend in Semmelbrösel tauchen.
Schritt 6
Den Vorgang mit den restlichen Garnelen wiederholen.
Schritt 7
Leicht mit Kochspray besprühen.
Schritt 8
Eine einzelne Lage Garnelen in den Frittierkorb legen.
Schritt 9
3 Minuten kochen lassen.
Schritt 10
Die Garnelen wenden und mit mehr Öl besprühen.
Schritt 11
Weitere 2 bis 3 Minuten kochen oder bis sie gerade gar sind.
Schritt 12
Den Vorgang mit den restlichen Garnelen wiederholen.