Frühlingsrollen aus dem AirFryer
Die köstlich-knusprigen Frühlingsrollen sind im Handumdrehen gemacht und obendrein noch unfassbar lecker. Das müsst ihr ausprobieren! ??
Zutaten
- 1oz dünne Glasnudeln
- 3oz Karotten
- 3oz Chinakohl
- 0oz Koriander
- 2oz Champignons
- 17oz gemischtes Hackfleisch
- 2 TL gemahlener Ingwer
- 2-3 EL salzige Sojasauce
- 1 TL Sriracha Sauce
Sonstiges
- 20 Blatt Frühlingsrollenteig
- 2-3 EL Wasser zum Bestreichen
- 2 EL Erdnussöl zum Bestreichen
Instructions
Schritt 1
Glasnudeln laut Packungsanleitung garen.
Schritt 2
Karotten und Chinakohl in feine Streifen schneiden. Koriander und Champignons fein hacken. Alle geschnittenen Zutaten mit Hackfleisch, gekochten Glasnudeln, gemahlenem Ingwer, Sojasauce und Sriracha gründlich vermengen.
Schritt 3
Je einen guten Esslöffel Füllung auf ein Teigblatt geben und von einer Spitze aus einrollen.
Schritt 4
Am Ende mit etwas Wasser den Teig befeuchten und verschließen. Den Vorgang solange wiederholen, bis die Füllung aufgebraucht ist.
Schritt 5
Die Rollen in die Heißluftfritteuse legen, mit etwas Erdnussöl bestreichen und mit der Funktion “Backen” bei 180 Grad für 15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 6
Mit süß-saurer Sauce, Sesam und Koriander servieren. Guten Appetit!