Frozen Berry Cheesecake Bites
Gefrorene Cheesecake- Haferflocken Häppchen sind ein Muss im Sommer - der perfekte Snack!
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Unze Nüsse
- 1 Unze Hafer
- 3 Esslöffel Müsli
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Nussbutter
- 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosnussöl
Für die Beeren-Käsekuchenschicht
- 7oz Frischkäse
- 2 Esslöffel Süßstoff
- 1 Esslöffel Beerenkonfitüre
- Gedankenstrich Vanilleextrakt
Für die Schokoladenkäsekuchenschicht
- 5oz Frischkäse
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 3 Esslöffel Süßstoff
- Müsli und gefriergetrocknete Himbeeren, zum Garnieren
Instructions
Schritt 1
Die Nüsse, Haferflocken und das Müsli ein paar Mal in der Ninja Küchenmaschine zerkleinern.
Schritt 2
Das Kokosöl, den Sirup und die Nussbutter schmelzen, dann dazugeben und erneut pürieren, bis die Mischung zusammenhält.
Schritt 3
Auf ein Silikon-Muffinblech mit 6 Löchern aufteilen und jedes bis zu ⅓ der Höhe füllen (es kann etwas Teig übrig bleiben). Gut andrücken und kühl stellen.
Schritt 4
Die Zutaten für den Beeren-Käsekuchen im Ninja-Behälter mixen, bis sie glatt sind, dann auf jeden Behälter aufteilen, bis zum Rand füllen und glattstreichen. 30 Minuten lang einfrieren.
Schritt 5
Die Schokoladenzutaten mischen und mit einem Löffel über die einzelnen Törtchen geben, um sie zu füllen. Glatt streichen und mit Granola und gefriergetrockneten Himbeeren bestreuen.
Schritt 6
Mindestens 2 Stunden einfrieren, damit er fest wird. Vor dem Verzehr 5-10 Minuten vorher aus dem Gefrierfach nehmen und genießen!