Frittata mit Süßkartoffeln und roter Paprika
- Enthält Eier
- Enthält Milch
Zutaten
- 2 Esslöffel Maisöl
- 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
- 8.75oz gekochte Süßkartoffel gewürfelt
- 6 große Eier
- 3 Esslöffel einfache Sahne
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4.38oz Cheddar-Käse, gerieben
Instructions
Schritt 1
Wählen Sie SEAR/SAUTÉ und stellen Sie 4 (mittelhoch) ein. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen. ADas Öl in den Topf geben und ein3 Minuten lang vorheizen lassen.
Schritt 2
Add Zwiebel und Pfeffer inin den Topf und kochen für ca. 5-6 Minuten kochen, gelegentlich umrühren. unterrühren süßkartoffel und kochen für etwa 2 Minuten, wieder gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Währenddessen, wEier mit Sahne, Petersilie, Gewürzen und der Hälfte des Käses verquirlen. Gießen Ei Mischung über Gemüse und umrühren, um es einzuarbeiten. Den restlichen Käse darüber streuen.
Schritt 4
Knusperdeckel schließen. BAKE/ROAST wählen, Temperatur auf 180°C, und setzen Sie die Zeit auf 7 Minuten. Wählen Sie START/STOP um zu beginnen.
Schritt 5
Nach Abschluss des Kochvorgangs servierene in Keilform geschnitten portions.