Frikassee von Huhn und Lauch

Schritt 1
Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER stellen. SEAR/SAUTÈ wählen und auf 4 stellen. START/STOP wählen, um zu beginnen. 2 Minuten vorheizen lassen, dann Butter in den Topf geben

Schritt 2
Sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel, den Lauch, den Speck und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind. Ein paar Mal umrühren

Schritt 3
Senf, Huhn, Pilze, Brühe, Apfelwein, Thymian und Lorbeerblatt unterrühren und abschmecken.

Schritt 4
Schließen Sie den Deckel und schieben Sie den Schieber in die linke Position. Wählen Sie DRUCK und stellen Sie auf HOCH. Die Zeit auf 6 Minuten einstellen. Vergewissern Sie sich, dass sich das Druckablassventil in der Position SEAL befindet. Wählen Sie mit dem Drehknopf DRUCKABLASS und wählen Sie SCHNELLABLASS. Dann START STOP drücken, um den Garvorgang zu starten (das Gerät baut ca. 6 Minuten lang Druck auf, bevor der Garvorgang beginnt).

Schritt 5
Den Deckel vorsichtig abnehmen, wenn das Gerät den Druck abgelassen hat. Thymianzweig und Lorbeerblatt entfernen

Schritt 6
Schieberegler auf die Position AIR FRY/COOKER stellen. SEAR/SAUTÈ wählen und auf 3 stellen. Zum Starten START/STOP wählen. Die restlichen Zutaten in den Topf geben, außer Teig und Milch. Umrühren, bis die Soße eindickt und etwa 5 Minuten lang Blasen wirft.

Schritt 7
Nach Beendigung des Garvorgangs den Topf vom Gerät nehmen und mit frischem Gemüse servieren.