Erdnussbutter-Schoko-Käsekuchen
- Enthält Erdnüsse
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
Für die Basis
- 5,25 Unzen Hafer
- 1,4 Unzen Kakaopulver
- 2 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- 4 Esslöffel Ahornsirup
Für die Erdnussbutterfüllung
- 3,5 Unzen Weichkäse (kann milchfrei sein)
- 1.75oz Süßstoff
- 3 Esslöffel weiche Erdnussbutter
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Belag
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- 3,5 Unzen Zartbitterschokolade
- 2 Esslöffel weiche Erdnussbutter
- Geschmolzene weiße Schokolade und gehackte Nüsse, zum Verzieren
Instructions
Schritt 1
Den Boden herstellen: Geben Sie die Zutaten in Ihre Ninja Kitchen Küchenmaschine und mixen Sie sie, bis sich die Masse zu einem Flapjack-ähnlichen Teig verbindet. In eine eingefettete 20-cm-Backform drücken und beiseite stellen.
Schritt 2
Als Nächstes die Zutaten für die Füllung verrühren, bis sie dickflüssig und glatt ist, und auf dem Boden verteilen. Bei 180 Grad 20 Minuten lang backen, bis der Teig fest ist, und dann abkühlen lassen.
Schritt 3
Kokosnussöl, Zartbitterschokolade und Nussbutter schmelzen, darüber gießen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 4
Aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden, mit weißer Schokolade beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreuen. Genießen!