Erdnussbutter-Biscoff-Küchlein
Kleine Gugelhupf-Küchlein mit leckerem Biscoff-Erdnussbutter Geschmack.
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Zutaten
- 2 Bananen
- 3 Esslöffel Biscoff-Brotaufstrich
- 1 Ei
- 5fl. oz Hafermilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3oz glutenfreies Mehl
- 3oz gemahlene Mandeln oder Mandelmehl
- 3oz Kokosblütenzucker
- 1 Teelöffel Zimt
Für das Topping
- 1 Esslöffel weiche Erdnussbutter
- 3 Esslöffel Puderzucker
- 1-2 Esslöffel Hafermilch
- Biscoff-Kekse, zerkrümelt
Instructions
Schritt 1
Geben Sie die Bananen, den Biscoff-Aufstrich, das Ei, die Milch und die Vanille in Ihre Ninja 3-in1 Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie zu einer glatten Masse.
Schritt 2
Das Mehl, die Mandeln, den Zucker und den Zimt hinzugeben und wieder aufschlagen, bis ein schöner dicker Teig entsteht.
Schritt 3
Mit einem Löffel 6-8 kleine Silikonformen bis zum Rand füllen und bei 180 Grad 20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldgelb sind. Auskühlen lassen, dann auf ein Drahtgitter stürzen.
Schritt 4
Nussbutter, Puderzucker und so viel Hafermilch verquirlen, dass eine leicht flüssige Masse entsteht. Über jeden Kuchen träufeln und mit gehackten Nüssen und Biscoff-Bröseln bestreuen. Genießen!