Eingelegte Gurke
- Enthält mustard
Zubereitet mit
Zutaten
- 1 Salatgurke, in 3 Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel Meersalz
- 3.5fl. oz Apfelessig
- 1,4 Unzen Streuzucker
- 1 Teelöffel ganze Senfkörner
- Küchenmaschinen
Instructions
Schritt 1
Installieren Sie die Scheibenspindel in die Schüssel des Präzisionsprozessors®. Setzen Sie die Wendescheibe ein, slicing Seite nach oben, auf der Spindel. Deckel des Einfüllschachts einbauen und cGurke in den Einfüllschacht. Wählen Sie LOW, und drücken Sie dann mit dem Schieber cGurke durch die Rutsche. Wiederholung mit Rest cGurke. Sorgfältig die Wendescheibe und Spindel entfernen. Entfernen cGurkes aus Schale und mit Meersalz bestreuen. 45 Minuten einwirken lassen. Dann abspülen.
Schritt 2
Währenddessen Essig, Zucker, Wasser und Senf in einen Kochtopf geben. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker auflöst.Abkühlen lassen.
Schritt 3
Pass die Gurken gut in eine KilnerGlas füllen, dann die Flüssigkeit darüber gießen. Verschließen und für mindestens 24 Stunden stehen lassen.