Die einfachsten Airfryer Apfel-Cheesecake Joghurtbällchen
Tipp: Wenn der Teig zu flüssig sein sollte, einfach noch etwas Mehl dazugeben.
Zutaten
Für die Füllung:
- 2 Äpfel
- 2 tbsp. Wasser
- 1 tsp. Zimt
- 2fl. oz Ahornsirup
- 8 tsp. Frischkäse
Für den Teig:
- 7oz Weizenmehl Typ 405
- 2 tsp. Backpulver
- ¼ tsp. Natron
- ¼ tsp. Salz
- 1 tsp. Zucker
- 8oz Griechischen Joghurt
Für die Panade:
- 1oz Geschmolzene Butter
- 2oz Zucker
- 3 TL Zimt
Instructions
Schritt 1
Für die Füllung die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Würfel mit Wasser, Zimt und Ahornsirup 5 Minuten lang braten, bis die Äpfel weich werden.
Schritt 2
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer Rolle formen und 8 Stücke daraus schneiden. Die Taler etwas platt drücken.
Schritt 3
Je ein TL Frischkäse und einen TL Apfelfüllung darauf geben, den Teig an den Seiten einklappen und mit bemehlten Händen zu einer Kugel rollen.
Schritt 4
Die Bällchen in unsere Ninja Foodi Heißluftfritteuse geben und 8 Min. bei 180 Grad mit der Airfryer Funktion backen.
Schritt 5
Anschließend die Bällchen zart mit der flüssigen Butter bepinseln und dann in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.