Cremige Auberginen-Feta-Pasta
Zutaten
Boden des Topfes
- 2 Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, geschält, gehackt
- Salz, nach Belieben
- 14oz Kirschtomaten, halbiert
- 8oz getrocknete Nudeln (Fusilli oder Penne)
- 10fl. oz Wasser
- 5oz Fetakäse, zerkrümelt
Tablett
- 1 große Aubergine, der Länge nach halbiert, in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten dicke Halbmonde
- 2 Esslöffel Olivenöl
- NADA Salz und schwarzer Pfeffer, nach Belieben
- 1 Unze zerbröckelter Feta-Käse, zum Servieren
- Zerkleinerte Basilikumblätter, zum Servieren
Instructions
Schritt 1
Stellen Sie den SmartSwitch auf AIR FRY/HOB. SEAR/SAUTÉ wählen, auf 5 stellen und START/STOP wählen, um den Garvorgang im Ninja Speedi zu starten. 2 Esslöffel Öl hinzufügen und 1 Minute lang bei geöffnetem Deckel vorheizen. Dann Knoblauch und eine Prise Salz hinzufügen und 2 Minuten lang kochen, bis es duftet. Die Tomaten hinzufügen und unter regelmäßigem Rühren 2 Minuten kochen. START/STOP wählen, um den Garvorgang zu beenden.
Schritt 2
Nudeln, Wasser und Feta in den Topf mit den Tomaten geben und verrühren.
Schritt 3
Die Beine des Crisper Gittereinsatz herausziehen, dann das Grillrost oben in den Topf legen. Auberginenscheiben von allen Seiten mit Öl bepinseln, salzen und pfeffern und auf das Rost legen.
Schritt 4
Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den SmartSwitch auf RAPID COOKER. Wählen Sie SPEEDI MEALS, stellen Sie die Temperatur auf 200˚C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Wählen Sie START/STOP, um mit dem Garen zu beginnen (das Gerät dünstet ca. 8 Minuten lang, bevor der Countdown-Timer beginnt).
Schritt 5
Nach dem Garen die Aubergine auf einen Teller geben. Dann mit einer Silikonzange den Griff in der Mitte fassen und das Blech aus dem Gerät nehmen. Auberginen unter die Nudeln mischen und nach Belieben würzen. Nudeln mit extra zerbröseltem Feta und gehackten Basilikumblättern servieren.