Blumenkohl Wings & Süßkartoffeln mit Ranch-Salat
- Enthält milk
- Enthält Eier
Zubereitet mit
Zutaten
Inhaltsstoffe
- 14oz Blumenkohl
- 5,25 Unzen normales Mehl
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 10.5fl. oz Milch
- 3,5 Unzen Panko-Paniermehl
- 1.05fl. oz Sonnenblumenöl
- 3.15fl. oz Büffelsauce
Für die Süßkartoffeln
- 4 x 175g Süßkartoffeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalzflocken
Für den Ranch-Salat
- 4,2 Unzen Mayonnaise
- 2.1oz Ranch-Dressing
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Mohnsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 7oz fein geschnittener Rot- oder Weißkohl
- 1 Apfel mit roter Schale, entkernt und in feine Scheiben geschnitten
- 1 Stangensellerie, in feine Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel glatte Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt
Instructions
Schritt 1
Schneiden Sie den Blumenkohl in 2.5cm Röschen'.
Schritt 2
Mehl, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika in eine Schüssel geben und abschmecken. Nach und nach die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Pankobrösel in eine andere Schüssel geben.
Schritt 4
Die Blumenkohlröschen in den Teig tauchen und dann in den Semmelbröseln wenden, bis sie gut bedeckt sind.
Schritt 5
Süßkartoffeln pflücken mit einer Gabel oder einer Messerspitze über mehrere Male. Mit Olivenöl einreibenKartoffel schälen und mit Meersalz bestreuen über.
Schritt 6
Knusperplatte in beide Schubladen einsetzen. Blumenkohl hinzufügen bites in die Schublade für Zone 1 und die Süßkartoffeln in die Schublade für Zone 2 und in das Gerät einlegen. Wählen Sie Zone 1, wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 180°C und die Zeit auf 25 Minuten. Wählen Sie Zone 2 und wählen Sie AIR FRY, stellen Sie die Temperatur auf 200°C und die Zeit auf 30 Minuten. Wählen Sie SYNC. Wählen Sie START/STOP, um zu beginnen.
Schritt 7
Zwischenzeitlich das Öl und die Büffelsoße miteinander vermischen. Wenn Zone 1 nach 15 Minuten erreicht ist, die Schublade entfernen und den Blumenkohl mit der Büffelsoßenmischung begießen. Gleichzeitig die Süßkartoffeln wenden. Setzen Sie die Schubladen wieder ein, um den Garvorgang fortzusetzen.
Schritt 8
In einer großen Schüssel Mayonnaise verquirlen, Ranch Dressing, Essig, Mohn Samen, und Gewürze. AKohlrabi, Apfel, Sellerie und Kräuter in die Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen, bis gleichmäßig beschichtet.
Schritt 9
Servieren Sie Blumenkohlhäppchen mit Süßkartoffeln und Krautsalat.