Blitz Omlette aus der Heißluftfritteuse

Artikel-Nr. REC8303EU
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Zutaten

  • 1/2 rote Paprika
  • 1 Stange Frühlingslauch
  • ¼ Brokkoli
  • 4 Eier
  • 1 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Meersalz
  • 2 Prisen Schwarzer Pfeffer
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1oz Geriebener Mozzarella Käse
  • 1oz Geriebener Cheddar Käse

Instructions

Schritt 1
Die Paprika in feine Würfel schneiden, den Frühlingslauch fein schneiden und die Röschen vom Brokkoli mundgerecht schneiden.

Schritt 2
Etwas Backpapier für die Heißluftfritteuse zuschneiden. Das Olivenöl auf das Backpapier träufeln, darauf die 4 Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und das geschnittene Gemüse darüber verteilen.

Schritt 3
Den geriebenen Käse über dem Gemüse verteilen und dann für 14-15 Minuten bei 180 Grad mit dem Modus “AIR FRY” backen.

Schritt 4
Die Frittata herausnehmen und mit frischen Rucola servieren. Guten Appetit!