Blaubeer-Zitronen-Muffins
- Enthält Eier
Zubereitet mit
Zutaten
- 7oz Paniermehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Schale von 1 Zitrone
- 4.38oz Goldstreuzucker
- 3.5fl. oz Pflanzenöl
- 3.5fl. oz natürlicher Joghurt
- 2 groß Eier, verquirlt
- 3,5 Unzen Blaubeeren
Instructions
Schritt 1
Mehl, Backpulver und Salz in eine große Rührschüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen
Schritt 2
Zitrone, Zucker, Öl, Joghurt und Eier untermischen und weiterrühren, bis das Öl eingearbeitet ist. Heidelbeeren unterrühren
Schritt 3
Gitterplatte in beide Schubladen einsetzen
Schritt 4
In jedes Fach 4-6 Muffinförmchen mit doppelter Stärke (je nach Größe der Muffinförmchen) einsetzen und den Teig in die Muffinförmchen geben. Wählen Sie Zone 1, wählen Sie BAKE, stellen Sie die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf 20 Minuten ein. Wählen Sie MATCH. Drücken Sie die Taste START/STOP, um mit dem Backen zu beginnen.
Schritt 5
Nach 15 Minuten prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind. Die Muffins sind fertig, wenn ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt. Muffins aus der Schublade nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten auf einem Drahtgitter abkühlen lassen