Basilikum-Pesto
Dieses supereinfache, selbstgemachte Pesto eignet sich perfekt als Beilage zu Nudeln, zum Beträufeln von gebratenem Gemüse oder zum Aufpeppen eines getoasteten Sandwichs!
- Enthält Milch
- Enthält Nüsse
Zubereitet mit
Zutaten
- 3,5 Unzen frische Basilikumblätter
- 3,5 Unzen geriebener Parmesan
- 1.75oz Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 10.5fl. oz leichtes Olivenöl
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Instructions
Schritt 1
Basilikum, Parmesan, Pinienkerne und Knoblauch in den Mixerbehälter geben.
Schritt 2
Schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Funktion CHOP.
Schritt 3
Wählen Sie die Funktion Manuell, dann BLEND und dann LOW. Während der Motor läuft, träufeln Sie langsam das Öl durch die Öffnung im Deckel ein.
Schritt 4
Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen, abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Dieses Pesto hält sich in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank 5 Tage oder kann in Portionen aufgeteilt und eingefroren werden.