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auf
Pfannkuchen-tag
Bananenpfannkuchen
- Enthält Eier
- Enthält Milch
Zubereitet mit
Gesamtzeit
15m
Einfach
2
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Zutaten
- 2 reife Bananen
- 1 1/3 Tasse Mehl, gesiebt
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 3/4 Tasse Buttermilch
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Öl zum Braten
Instructions
Schritt 1
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
Schritt 2
Alle feuchten Zutaten in eine Schüssel der Küchenmaschine geben und gut verrühren, bis sie sich verbinden.
Schritt 3
Trockene Zutaten hinzufügen und mischen, bis sie eingearbeitet sind. Für 5 Min. beiseite stellen.
Schritt 4
Bratpfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Schritt 5
Braten Sie jeden Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
Schritt 6
Mit frischem Obst, Marmelade oder Ahornsirup servieren.
Schritt 7
Tipp:
Sie können normales Mehl mit hellem Dinkelmehl vermischen.
Tipp 2:
Fetten Sie Ihre Pfanne bei jeder neuen Ladung Pfannkuchen mit Bratöl ein, sonst könnten sie an der Pfanne kleben bleiben.