Bananen-Chocolate Chip Eiscreme
Veganes Rezept für Bananen Eiscreme mit Chocolate Chips in der Eiswaffel.
Zutaten
Zutaten
- 4 Waffeleis-Hörnchen
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
- 1 Unze Zartbitterschokolade, zerkleinert
Für die Schokoladenkugeln
- 2 Schaufeln veganes Schokoladen- oder gesalzenes Karamell-Proteinpulver
- 4 Esslöffel Kokosnussmehl
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 2 Esslöffel weiche Nussbutter
- 4 Esslöffel Hafermilch
Für das Bananen-Schoko-Chip-'Eis'
- 2 gefrorene Bananen, in Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel weiche Nussbutter
- 1fl. oz Hafermilch
- Gedankenstrich Vanilleextrakt
- 1 Unze dunkle Schokoladenstückchen
Instructions
Schritt 1
Zuerst die Schokokugeln herstellen: Die Zutaten miteinander vermischen, bis sie sich verbinden. In 4 Teile teilen und zu Kugeln rollen, dann im Kühlschrank abkühlen lassen.
Schritt 2
Die gefrorenen Bananenstücke in der Ninja 3-in-1 Küchenmaschine oder im Mixer mit der Nussbutter, der Hafermilch und der Vanille zerkleinern, bis sie dick und glatt sind, und dann die Schokosplitter untermischen.
Schritt 3
Die Waffeln in einen Eiswürfelstand stellen. Die Bananen-"Eis"-Mischung in jede der Waffeln geben, so dass sie von unten nach oben gefüllt sind.
Schritt 4
Auf jeden Kegel eine Kugel legen. Das Kokosöl und die Schokolade schmelzen und mit einem Löffel über die Kugeln und die Oberseite des Kegels geben. Mindestens ½ Stunde lang einfrieren und dann genießen!