Apfel-Streusel-Käsekuchen-Scheiben
Diese Apple Crumble Cheesecake Slices sind eine tolle Nachmittagsleckerei, die einen Klassiker aufwertet!
- Enthält Nüsse
Zubereitet mit
Zutaten
Für die Basis
- 5,25 Unzen Hafermehl
- 2.8oz Stevia
- 2 Esslöffel Leinsamen + 2 Esslöffel Wasser
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 3.5fl. oz Mandelmilch
- 3,5 Unzen Apfelpüree
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Käsekuchenschicht
- 10,5 Unzen Seidentofu
- 1,4 Unzen Stevia
- 2 Esslöffel Maismehl
- 1 Schaufel veganes Vanille-Proteinpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den Streuselbelag
- 2.63oz Hafer
- 0.88oz Mandelblättchen
- 1 Teelöffel Zimt
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- 3 Esslöffel Öl
- Backofen;Mixer
Instructions
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine 9x9-Zoll-Backform einfetten und auslegen.
Schritt 2
Zuerst die Basis herstellen: Mischen Sie die Leinsamen und das Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten stehen. Dann zusammen mit den anderen Zutaten in Ihren Ninja Kitchen Nutri Ninja Mixer geben und zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 3
Diese Masse in die Form geben und gleichmäßig verteilen. 10 Minuten lang backen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Zutaten für die Käsekuchenschicht verrühren und über den Boden gießen, um ihn zu bedecken. 10 Minuten lang backen.
Schritt 5
Die Zutaten für den Streuselkuchen mischen, die Form aus dem Ofen nehmen, den Streuselkuchen darüber streuen, wieder in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen, bis er fest ist.
Schritt 6
Abkühlen lassen und dann für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. In 9-12 Quadrate schneiden und genießen!